Como fazer um bom arroz

Fazer um arroz não é uma tarefa complicada, sendo este um dos “pratos” mais simples de se fazer, mas caso você não saiba, calma. Pois em passos fáceis lhe ensinaremos como cozer um arroz, sendo que antes de iniciar é necessário ter os ingredientes que são:

-1 copo de arroz
-1 dente de alho amassado ou então muito bem picado. Caso não deseje utilizar o alho como tempero, use 1/6 de cebola média picada.
-3 copos de água
-10Ml de óleo ou azeite, quantia suficiente para lambuzar o fundo da panela.

Para fazer um arroz é possível cozê-lo com água quente ou fria, entretanto, nesta dica faremos com a água quente, então, enquanto a água ferve, descasque e amasse o alho ou descasque e pique a cebola. Em outra panela pré aquecida doure o alho ou cebola no óleo ou azeite, sendo que é possível temperar o arroz com alho e cebola se preferir, sendo que é preciso dourar em ordem, primeiro alho e depois cebola.

Segundo nutricionistas não há a necessidade de lavar o arroz, mas se preferir lave-o e deixe escorrer, pois o truque para deixar o arroz soltinho é deixá-lo secar bem e fritá-lo o máximo possível. Refogue o arroz no tempero por aproximadamente três a quatro minutos e acrescente a água fervendo, e dê uma mexida para desgrudar o arroz do fundo da panela e também das laterias. Em seguida diminua o fogo e coloque o sal a gosto.

Deixe a água evaporar até não vê-la mais sobre o arroz, então, desligue o fogo e tampe a panela e não a abra nos próximos vinte minutos. Ou então, deixe o arroz cozer com meia tampa até a água evaporar na medida em que não cubra mais o arroz, diminua o fogo e tampe a panela. Deixe cozer por cerca de três minutos ou então confira até a água desaparecer completamente do fundo.