Qual a diferença entre Light e Diet

Os alimentos Diets são recomendados para os indivíduos que possuem de alguma doença no quais determinados componentes não podem ser ingeridos ou quando possível, devem ser consumidos de forma moderada. Como exemplo, temos o açúcar para os diabéticos, o colesterol para os hiper-colesterolênicos, o sódio para os hipertensos, as proteínas para os portadores de insuficiência renal (condição na qual os rins perdem sua capacidade de filtrar). Desta forma, caso um determinado alimento contenha uma quantidade de açúcar, colesterol, sódio ou proteínas inferior em relação aos produtos normais, este pode ser considerado com Diet.

Já o produto Light contém uma redução de no mínimo 25% de seu valor calórico ou da porcentagem nutricional em relação os produtos “comuns”. É importante ressaltar que para o consumo destes alimentos, é necessário verificar quantidade de calorias que cada um possui, desta forma, evita-se o excesso, sendo que quando é consumido de forma exagerada, os alimentos lights (baixa caloria) também pode resultar no ganho de peso, isto é, pode-se engordar.

É possível encontrar definições básicas na internet, light para obesos e diet para diabéticos, sendo que de certa forma é correto dizer que esta afirmação é correta, entretanto, há suas recomendações como dito logo acima. A simples diferença entre ambos os produtos são basicamente esta, um é livre de açúcar e outro de colesterol.